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Oggi AURANTIA vi propone un'altra ricetta sfiziosissima: le alette di pollo speziate (con arance di Sicilia non trattate).

Ingredienti:

  • 8 alette di pollo (circa 870 g)
  • 80 g di salsa di soia
  • 1 limone (scorza)
  • 2 arance non trattate (succo e scorza)
  • 3 rametti di maggiorana
  • 1 scalogno
  • olio extravergine di oliva...
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Posted in Ricette siciliane By Aurantia

Oggi stuzzichiamo il vostro appetito con una ricetta deliziosa realizzata con le nostre arance di Sicilia e impreziosita dalla presenza del miele di zagara (fiori d'arancio).

Una ricetta semplice, veloce e genuina, ottima per la colazione, che vi aiuterà ad avere una marcia in più durante la giornata...

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Posted in Ricette siciliane By Aurantia

Oggi AURANTIA vi propone e consiglia una salsa tartara con pistacchi e aglio.

Se siete amanti del pistacchio e dell'aglio, potete realizzare questa semplice ricetta fresca e saporita per accompagnare i vostri piatti di carne o di pesce con un tocco di classe e un gusto deciso.

Ingredienti per 4 person...

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Posted in Ricette siciliane By Aurantia

Oggi presentiamo un’altra ricetta tipica siciliana: fusilli con tonno e pesto di finocchietto selvatico. Di facile e veloce preparazione, questa pietanza può essere presentata come antipasto freddo e come primo piatto.

Ingredienti per 4 persone:

  • 350 g di fusilli
  • 160 g di tonno
  • 3 o 4 cucchiai di pesto di...
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Posted in Ricette siciliane By Aurantia

Arriva l'estate, è piacevole stare in spiaggia fino all'ultimo tuffo. Il tempo da dedicare alla cucina è poco, questo noi lo sappiamo. Per questo, vi proponiamo un piatto tipico della nostra terra buono, veloce e rinfrescante: pasta con finocchietto e sarde.

Mentre la pasta è in cottura (consigliamo ...

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Gelato ai limoni di Sicilia

04/giu/2015 11:46:26

Ingredienti:

  • 300g di zucchero
  • ¾ l di acqua
  • 6 limoni.

 

Procedimento

Far bollire per circa 10 minuti, in una casseruola scoperta, lo zucchero assieme all’acqua e a qualche pezzetto di scorza di limone. Fare raffreddare lo sciroppo ottenut e aggiungere il succo dei limoni di Sicilia. Far gelare nel freezer ...

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Torta alle arance senza burro

27/mag/2015 15:51:10

Ingredienti:

  • 2 uova intere;
  • 8 cucchiai di zucchero;
  • 14 cucchiai di farina;
  • 6 cucchiai d’olio;
  • il succo di 2 arance;
  • la buccia grattugiata di 2 arance;
  • ½ bicchiere di latte;
  • 2 bustine di lievito.

 

Procedimento

Mescolare tutti gli ingredienti, a partire dalle uova con lo zucchero, fino ad ottenere un composto o...

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Ingredienti:

  • 250g di farina
  • 100g di margarina o burro
  • 250ml di latte
  • 4 uova
  • sale

 

Procedimento

Unire la farina al latte facendo attenzione che non si formino grumi; aggiungere le uova. A parte mettere sul fuoco un padellino e fare sciogliere una noce di burro. Appena pronto, versare un cucchiaio alla volta...

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Posted in Ricette siciliane By Aurantia

Ingredienti per 2 persone:

-   300g di pollo a fette;
-   2 arance;
-   farina q.b.;
-   sale;
-   olio extravergine di oliva.

 

Procedimento:

impanare le fette di pollo nella farina; scaldare la padella con un filo d’olio; mettere in padella il pollo aggiungendo il sale, gli aromi e la spremuta di aran...

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Posted in Ricette siciliane By Aurantia

Dal sapore e dal profumo inconfondibile, il finocchietto selvatico la fa da padrona nelle ricette tipiche siciliane.

Si può utilizzare tal quale, senza l’aggiunta di altri ingredienti, ma è ancora più gustoso in combinazione con salsiccia, acciughe fresche, sarde, pesce spada e tonno. 

PENNETTE CON FI...

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Posted in Ricette siciliane By Aurantia

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