Ingredienti:

  • 300g di zucchero
  • ¾ l di acqua
  • 6 limoni.

 

Procedimento

Far bollire per circa 10 minuti, in una casseruola scoperta, lo zucchero assieme all’acqua e a qualche pezzetto di scorza di limone. Fare raffreddare lo sciroppo ottenut e aggiungere il succo dei limoni di Sicilia. Far gelare nel freezer a temperatura minima.

Servire in bicchieri e a piacere spruzzare con il gin.