Descrizione
Cedro. Citrus medica
Sorprendentemente insuperabile
Il Cedro è un agrume con spiccate proprietà organolettiche: una vera e propria miniera di vitamine e sali minerali e anche per la sua azione benefica di purificazione del sangue dal colesterolo. Una volta rimossa la parte gialla di solito rugosa, la buccia del cedro si può mangiare anche al naturale, apprezzando così a pieno il suo sapore tremendamente fresco e mediterraneo. Profumatissimo, con il suo sapore vivace, perfetto per i tuoi piatti natalizi e per tutte le occasioni: provalo tagliato a fettine in una sfiziosa insalata con salmone affumicato, condita con olio e sale, o per insalate indimenticabili. Vieni nel nostro blog per scoprire tutte le ricette più creative.
Periodo di maturazione: da dicembre a fine marzo
